PONTE RENATO

Ponte Renato vereint drei der anspruchsvollsten DOCG-Denominationen des Piemont, verteilt zwischen Monferrato und dem Asti-Gebiet. Das rote Herz ruht auf den autochthonen Rebsorten – dem aromatischen und mineralisch strukturierten Ruchè di Castagnole Monferrato und der Barbera d'Asti, die an mindestens vier Monate Reifung gebunden ist –, während die weiße Seite aus Terre Alfieri stammt, elf Gemeinden, in denen Arneis und Nebbiolo koexistieren. Sich an drei Reglements zu halten, bedeutet, unterschiedliche technische Anforderungen, verschiedene Trauben-Chemismen und unähnliche Terroirs zu respektieren. Es ist ein Multi-Denominations-Ansatz, der bei jedem Schritt Präzision erfordert, denn was für einen Wein gilt, gilt nicht für den anderen: Der Ruchè spielt mit der Aromatik, der Barbera mit der Zeitaufnahme, die Weißweine von Terre Alfieri mit einem schärferen Register. Das Ergebnis ist ein Repertoire, das Vereinfachung ablehnt und das Weingut an seiner Fähigkeit misst, mit der gleichen Sorgfalt verschiedene önologische Sprachen zu sprechen, die in demselben Winkel des Piemont verwurzelt sind.

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