PONTE RENATO

Ponte Renato tiene insieme tre denominazioni tra le più esigenti del Piemonte, tutte DOCG, distribuite tra Monferrato e area astigiana. Il cuore rosso poggia sui vitigni autoctoni—il Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatico e di struttura minerale, e la Barbera d'Asti, vincolata ad almeno quattro mesi di invecchiamento—mentre il versante bianco arriva da Terre Alfieri, undici comuni dove convivono Arneis e Nebbiolo. Muoversi su tre disciplinari significa rispettare requisiti tecnici diversi, chimiche d'uva distanti e terroir che non si somigliano. È un approccio multi-denominazione che chiede precisione a ogni passaggio, perché ciò che vale per un vino non vale per l'altro: il Ruchè gioca sull'aromaticità, la Barbera sulla presa del tempo, i bianchi di Terre Alfieri su un registro più affilato. Ne esce un repertorio che rifiuta la semplificazione e misura la casa sulla capacità di parlare, con la stessa cura, lingue enologiche differenti radicate nel medesimo angolo di Piemonte.

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