Pruneto

In Radda in Chianti, wo die Höhe und die vulkanischen Böden den Sangiovese verfeinern, arbeitet Pruneto an einer einzigen Denomination: dem Chianti Classico DOCG. Die Rebsorte kommt mit einer mineralischen Präzision ins Glas, die die Signatur dieses hochgelegenen Teils des Chianti ist, einer der frischesten und spätesten der Region. Der Produzent hält sich an die Standards des Chianti Classico und kreiert trockene Rotweine, die das Terroir eher durch eine bewusste Rebsortenauswahl als durch Effekte übersetzen. In einer Denomination, in der technische Strenge das wahre Maß für Qualität ist, sucht Pruneto nach Gleichgewicht und Struktur, stets innerhalb der Regeln, die den Namen schützen. Das Weingut empfängt keine Besucher, aber sein Chianti Classico bietet sich als Schlüssel zur Interpretation der Radda-Seite an: ein vertikaler Sangiovese, geprägt von der Höhe, der diejenigen belohnt, die Spannung statt Opulenz suchen. Ein unverzichtbares Etikett, um zu verstehen, wo der einfache Chianti endet und der Höhen-Chianti beginnt, weniger unmittelbar, aber langlebiger.

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