Righetti Enzo

Righetti Enzo bewirtschaftet neun Hektar in Cavaion Veronese, wo die moränischen Böden kalkhaltig-lehmiger Beschaffenheit das Zentrum der Zone Bardolino Classico prägen. Die Bewirtschaftung erstreckt sich über drei Generationen – Augusto, Enzo und die Söhne Franco, Flavio und Roberto – verbunden mit einem Land am Gardasee, das mit manueller Ernte und Vinifikation ausschließlich eigener Trauben bearbeitet wird. Aus diesem Bereich entsteht der Bardolino Superiore DOCG, ein Wein, den das Weingut durch die Kombination aktueller Techniken mit einem eher traditionellen Geschmack kreiert. Das Profil bleibt typisch für das Gebiet: zart-weinige Düfte, Noten von Kirsche und Himbeere, ein Körper, der Finesse über Kraft stellt. Die begrenzte Größe des Besitzes und die direkte Kontrolle der gesamten Kette, von der Ernte bis zum Keller, ermöglichen eine genaue Interpretation des Moränenbodens. Es ist ein Bardolino, der mehr auf die Wiedererkennung des Ortes als auf den Effekt setzt und sich an der Treue zum Gardasee-Charakter misst.

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