Righetti Enzo

Righetti Enzo cultiva nueve hectáreas en Cavaion Veronese, donde los suelos morrénicos de matriz calcáreo-arcillosa marcan el centro de la zona de Bardolino Classico. La gestión abarca tres generaciones —Augusto, Enzo y sus hijos Franco, Flavio y Roberto— ligadas a una tierra asomada al Garda y trabajada con vendimia manual y vinificación de las uvas de su exclusiva propiedad. De este perímetro nace el Bardolino Superiore DOCG, un vino que la bodega elabora combinando técnicas actuales con un gusto de impronta más antigua. El perfil se mantiene fiel al típico de la zona: aromas delicadamente vinosos, notas de cereza y frambuesa, un cuerpo que privilegia la finura sobre la potencia. La escala contenida de la propiedad y el control directo de toda la cadena, desde la recolección hasta la bodega, permiten una lectura cercana del terreno morrénico. Es un Bardolino que apuesta por la reconocibilidad del lugar más que por el efecto, midiéndose por la fidelidad al carácter gardesano.

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