Ritterhof Weingut-Tenuta

Ritterhof Weingut-Tenuta bewirtschaftet drei verschiedene Weinbaugebiete Südtirols und bewegt sich dabei zwischen unterschiedlichen Registern und Höhenlagen. Unter der Lago di Caldaro DOC werden die Schiava-Rotweine produziert, wo das lokale Trio – grossa, gentile und grigia – in den Versionen rosso, classico und classico superiore einen Mindestalkoholgehalt von 10,5 % erreicht und schlanke, trinkfreudige Weine hervorbringt. Es ist die am stärksten abgegrenzte der drei Denominationen und zugleich die identitätsstiftendste. Daneben existiert das wesentlich breitere Portfolio der Alto Adige DOC, das von Weißweinen – Pinot Grigio und Chardonnay – bis zu Rotweinen aus Lagrein und Pinot Nero reicht, ergänzt durch die Produktion innerhalb der Mitterberg IGT. Diese Gliederung macht das Unternehmen zu einem Multi-Zonen-Produzenten, der mehrere önologische Sprachen sprechen kann, ohne an Kohärenz zu verlieren. Die Kellerei empfängt Besucher: Ein Halt lohnt sich, um die Vielfalt zu verkosten und persönlich die Menschen zu treffen, die dieses Geflecht von Denominationen koordinieren und zeigen, wie man von der leichten Schiava des Lago di Caldaro zu den strukturierteren Rotweinen des Alto Adige gelangt.

Kontakt