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Rive della Chiesa
Volpago del Montello · Provinz Treviso · Veneto
In Volpago del Montello bewegt sich Rive della Chiesa zwischen zwei Denominationen des Trevisaner Hügellandes: dem Asolo Prosecco DOCG und dem Montello Rosso DOCG. Ersterer ist der Kern der Erzählung, interpretiert in vier verschiedenen Ausprägungen, die die Typologien secco, frizzante und spumante umfassen, jede auf der Finesse der Glera zusammen mit Verdiso und anderen regionalen Erbsorten aufgebaut, immer über 10,5 % Alkohol. Die zweite Denomination, der Montello Rosso DOCG, vervollständigt das Produktionsbild und verankert die Kellerei im anderen Bereich des Gebiets, dem der roten Hügelweine. Beide Seelen werden durch ein erklärtes Umweltengagement zusammengehalten, das die Kellerei als integralen Bestandteil des Respekts vor dem Territorium versteht: Qualität und Nachhaltigkeit gehen Flasche für Flasche in dieselbe Richtung. Es entsteht eine Unternehmensidentität, die sich nicht nur im Schaumwein erschöpft, sondern die Vielfalt eines Gebiets umfasst, in dem Prosecco und Rotwein unter demselben geografischen Namen, dem des Montello und des Asolano, koexistieren.
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Was produziert wird
Asolo Prosecco
Montello Rosso