Rive della Chiesa

A Volpago del Montello, Rive della Chiesa si muove tra due denominazioni della fascia collinare trevigiana: l'Asolo Prosecco DOCG e il Montello Rosso DOCG. La prima è il fulcro del racconto, interpretata in quattro espressioni distinte che attraversano le tipologie secco, frizzante e spumante, ciascuna costruita sulla finezza della Glera insieme al Verdiso e ad altri vitigni di eredità regionale, sempre oltre il 10,5% di alcol. La seconda denominazione, il Montello Rosso DOCG, completa il quadro produttivo e ancora la cantina all'altro versante del territorio, quello dei rossi collinari. A tenere insieme le due anime è un impegno ambientale dichiarato, che la cantina legge come parte integrante del rispetto del territorio: qualità e sostenibilità procedono nella stessa direzione, bottiglia dopo bottiglia. Ne esce un'identità aziendale che non si esaurisce nella sola bollicina, ma abbraccia la varietà di un comprensorio dove Prosecco e vino rosso convivono sotto lo stesso nome geografico, quello del Montello e dell'Asolano.

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