Rocco di Carpeneto

Rocco di Carpeneto bewirtschaftet alte Weinberge auf den Hügeln von Carpeneto im Alessandrino und konzentriert sich dabei auf eine einzige Denomination: den Dolcetto di Ovada Superiore DOCG. Es ist ein entschlossener Rotwein mit mineralischem Charakter, der hier ein Terroir findet, das ihm Tiefe verleiht, anstatt der sofortigen Trinkbarkeit, mit der die Rebsorte oft assoziiert wird. Die Entscheidung, sich auf ein einziges Etikett zu beschränken, zeugt von einer klaren Spezialisierungsidee. Jeder Jahrgang ruht zwölf Monate, bevor er auf den Markt kommt – die notwendige Zeit, damit sich die Struktur festigt und der Wein das solide Profil annimmt, das den piemontesischen Klassikern eigen ist. Insgesamt verbindet das Weingut jede Entscheidung mit dem Rhythmus der Natur und der Interpretation seiner Lage, ohne Volumen oder Stile zu verfolgen, die der Region Ovada fremd sind. Das Ergebnis ist ein Dolcetto, der seine Denomination als Identität und nicht als bloßes Etikett beansprucht, gemessen an der Mineralität der Hügel, die ihn hervorbringen, und an der Geduld der Reifung.

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