Ruffino

Von Pontassieve, vor den Toren von Florenz, koordiniert Ruffino sechs Weingüter, die sich über die bekanntesten Weinregionen der Toskana und darüber hinaus verteilen. Das Portfolio gliedert sich in drei Denominationen: den Vino Nobile di Montepulciano, der auf dem Klon Prugnolo Gentile der Rebsorte Sangiovese basiert und mindestens vierundzwanzig Monate reift; den Chianti Classico, der sieben Gemeinden im hügeligen Herzen der Toskana durchquert; und die Weiß- und Roséweine, die stattdessen aus dem Nordosten unter der Denomination delle Venezie stammen. Diese erweiterte Geografie erzählt von einem Produzenten, der die Tiefe der Sangiovese-Rotweine und die Frische der friaulischen Weißweine vereint, ohne die Stile zu vermischen. Die Casa Ruffino ist darauf ausgelegt, besucht zu werden: Verkostungen und immersive Erlebnisse begleiten die Gäste durch die Weinberge und Keller, wo zeitgenössische Verarbeitung mit jahrhundertelanger Weinbaupraxis in Dialog tritt. Wer die Gegend besucht, kann eine Führung buchen und die verschiedenen Facetten dieses Portfolios nebeneinander verkosten.

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