Santa Margherita

In der rekultivierten Ebene zwischen Fossalta di Portogruaro und der venezianischen Lagune bewirtschaftet Santa Margherita ein tausend Hektar großes Weingut, das 1935 als weitreichendes landwirtschaftliches Projekt entstand. Von dieser Basis aus hat das Unternehmen seinen Wirkungsbereich weit über Venetien hinaus ausgedehnt und bewirtschaftet heute Weinbaugebiete im Trentiner und Dolomitenbogen. Die sieben geschützten Denominationen erzählen genau von dieser erweiterten Geografie. Im Bereich der Stillweine koexistieren der Teroldego Rotaliano, ein Rotwein mit mineralischem Charakter, und eine Reihe von DOC — von Trentino über Valdadige bis hin zu Casteller — flankiert von den IGT Vallagarina und Vigneti delle Dolomiti, die mehr Ausdrucksfreiheit ermöglichen. Abgerundet wird das Bild durch die Schaumweine Trento DOC, wo die klassische Methode Eleganz und Finesse misst. Das Ergebnis ist ein Katalog, der verschiedene Typologien und Höhenlagen durchquert und dabei den innovativen Impuls des Ursprungs und die Verbundenheit mit der Identität jedes Bezirks vereint, ohne die Unterschiede zwischen einem Rotwein aus der Ebene, einem Höhenweißwein und einem lange gereiften Schaumwein zu nivellieren.

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