SERRADENARI SOCIETA' AGRICOLA

La Morra zählt Serradenari Società Agricola zu den bekanntesten Weinanbaugebieten des Piemont, in der Provinz Cuneo. Das Weingut konzentriert sich auf zwei Schlüsselrebsorten: den Nebbiolo und den Dolcetto. Aus dem ersteren entstehen Barolo und Barbaresco, Rotweine, die lange Reifezeiten – 38 bzw. 26 Monate – benötigen, um ihre Struktur in Eleganz aufzulösen und die tanninhaltige Textur unter der Kraft zu offenbaren. Der Dolcetto hingegen bedient das unmittelbarere Register, mit den Ausprägungen von Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, die trinkfertig und duftend sind. Vier DOCG-Denominationen, zwei gegensätzliche Seelen: die Geduld des Nebbiolo und die Frische des Dolcetto leben in derselben Hand zusammen. Es ist eine doppelte Kompetenz, die die Landschaft von Cuneo in ihrer Gesamtheit erzählt, von der monumentalen Reifung bis zum täglichen Schluck, ohne Hierarchien zwischen den beiden Welten. Innerhalb eines begrenzten, aber dichten Gebiets behält das Weingut den Blick auf angrenzende Ursprünge, jeder mit seinem eigenen Kalender und seinem eigenen Maß an Wartezeit.

Kontakt