Sesterzio

Am steilen Hang von Berbenno, wo sich die Terrassen des Veltlins an den Berg klammern, kultiviert Sesterzio die Chiavennasca – den lokalen Namen des Nebbiolo – auf einem alpinen Boden, der wenig hergibt. Zwei DOCG definieren die Arbeit des Weinguts und entstehen beide aus derselben Traube, die in entgegengesetzte Richtungen interpretiert wird: Konzentration auf der einen Seite, Finesse auf der anderen. Der Sforzato di Valtellina durchläuft die Trocknung der Trauben (Appassimento) und mindestens zwanzig Monate Reifung, die seine Kraft und Struktur zu einem vollmundigen Rotwein verdichten; der Valtellina Superiore hingegen wählt mit vierundzwanzig Monaten den Weg der mineralischen Präzision und lässt die Rebsorte transparenter sprechen. Zwischen beiden misst sich die gesamte Ausdruckspalette des Berg-Nebbiolo. Jeder Wein trägt die Spuren dieses nördlichen Mikroterritoriums – die Höhe, die Exposition, die geringen Erträge – wo es keine einfachen Jahrgänge gibt und jede Ernte so interpretiert werden muss, wie der Hang es wirklich zugelassen hat. Das Ergebnis ist ein vertikaler, straffer Nebbiolo, fernab der weicheren Versionen der Ebene.

Kontakt