SETTE COLLI S.C.A

Im Jahr 1960 beschlossen sieben Gemeinden des Monferrato, sich zusammenzuschließen und die kollektive Weinbereitung der individuellen vorzuziehen: Aus dieser Geste lokaler Winzer entstand die Genossenschaft, die ihre Zahl im Namen trägt. Heute arbeitet die Kellerei mit drei DOCG-Denominationen, alle aus dem Piemonte und alle in ihrem Charakter unterschiedlich. Der Ruchè di Castagnole Monferrato bietet Rotweine mit einer mineralischen Textur; die Terre Alfieri schichten Arneis und Nebbiolo zwischen Weiß und Rot; die Barbera d'Asti bringt die vollste Struktur des Trios. Was sie zusammenhält, ist das Moncalvese, ein Land mit kalkhaltigen Böden und kontinentalen Klimaextremen, die Jahrgang für Jahrgang eine Besonderheit prägen. Die genossenschaftliche Wahl, weit davon entfernt, die Stimmen zu nivellieren, scheint sie vielmehr unter einem gemeinsamen Dach zu versammeln: Jede Denomination bewahrt ihren eigenen Stempel, und die Kellerei beschränkt sich darauf, ihnen ein Zuhause zu geben. Es ist eine chorale Lesart des Territoriums, bei der der gemeinsame Ursprung die Unterschiede nicht auslöscht, sondern sie organisiert und aus drei Regelwerken ebenso viele erkennbare Ausdrücke desselben Winkels des Piemonte macht.

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