Soc.Agr. Luvia di Perugini Lorena S.S.

Auf den Hügeln von Cartoceto, zwischen Pesaro und Urbino, produziert die Soc. Agr. Luvia di Perugini Lorena natives Olivenöl extra der Denomination `Cartoceto DOP`, innerhalb eines Gebiets, das vier angrenzende Gemeinden umfasst. Es ist ein enger und streng abgegrenzter Perimeter, wo Boden und Klima das Profil des Öls noch vor der Ölmühle zeichnen: Extraktionen aus grünen Früchten, klar und erkennbar. Die Stärke dieser Produktion liegt mehr in der Geografie als im Umfang. Nicht die Menge macht den `Cartoceto` aus, sondern die Verbundenheit mit einem begrenzten Gebiet, das Jahr für Jahr Konsistenz garantiert. Damit fügt sich das Unternehmen in die Olivenanbaukultur der nördlichen Adria ein, wo der Ruf einer `DOP` an der Fähigkeit gemessen wird, einem Charakter treu zu bleiben und die Homogenisierung großer Mengen zu vermeiden. Eine einzige Denomination, verteidigt als Identität des Ortes und nicht nur als einfaches Herkunftsetikett.

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