Società Agricola Casa Primavera di Ogliosi Giancarlo e Simona s.s.

In Cavriana, auf den Moränenhügeln des oberen Mantovano, bewirtschaftet Casa Primavera zehn Hektar, wo das kontinentale Klima und die von Gletschern hinterlassenen Böden deutlich unterschiedliche Ausdrucksformen hervorbringen. Die Familie Ogliosi, Giancarlo und Simona, kultiviert Lambrusco, Garganega und lokale Rebsorten und bewegt sich dabei auf vier Denominationen: zwei DOC, der Lambrusco Mantovano und der Garda Colli Mantovani, flankiert von zwei IGT, Provincia di Mantova und Quistello. Die ersten liefern die strukturierten Rotweine und knackigen Weißweine der Region; die zweiten erweitern den Arbeitsspielraum im Weinberg und im Keller. Hinter dem Wein steckt eine Geschichte des Landes: ein seit den fünfziger Jahren aktiver landwirtschaftlicher Betrieb, der zur eigenständigen Produktion überging, als die Brüder Ogliosi die ehemalige Halbpacht übernahmen und eine Kontinuität begründeten, die bis heute Bestand hat. Wer das Anwesen besucht, findet dieses doppelte Register, die bäuerliche Erinnerung und die heutige önologische Praxis, innerhalb desselben Perimeters. Es ist ein Halt, der sich lohnt, um zu verstehen, wie vier Denominationen in einem Familienbetrieb koexistieren können, ohne sich zu verlieren.

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