Società Agricola Casa Primavera di Ogliosi Giancarlo e Simona s.s.

В Кавриане, на моренных холмах Верхнего Мантуанского края, Casa Primavera обрабатывает десять гектаров, где континентальный климат и почвы, оставленные ледниками, создают совершенно разные характеристики. Семья Ольози, Джанлука и Симона, выращивает Lambrusco, Garganega и местные сорта винограда, работая с четырьмя деноминациями: двумя DOC — Lambrusco Mantovano и Garda Colli Mantovani, дополненными двумя IGT — Provincia di Mantova и Quistello. Первые дают структурные красные и хрустящие белые вина региона; вторые расширяют возможности для работы на винограднике и в погребе. За вином стоит история земли: сельскохозяйственное угодье, действующее с пятидесятых годов, перешло к самостоятельному производству, когда братья Ольози выкупили бывшую испольщину, начав преемственность, которая сохраняется до сих пор. Те, кто посещает поместье, находят этот двойной аспект — крестьянскую память и современную энологическую практику — в пределах одной и той же территории. Это остановка, которая стоит того, чтобы понять, как четыре деноминации могут сосуществовать в рамках семейного управления, не теряя своей индивидуальности.

Контакты