Solatione

Solatione verdankt seinen Namen der Sonne, die seinen Hügel den ganzen Tag über begleitet, auf 450 Metern Höhe in den Chianti Classico-Hügeln bei San Casciano in Val di Pesa gelegen. Von den vierzehn Hektar des Betriebs sind nur sechs mit Reben bepflanzt und ruhen auf einem Boden, der zu 65 Prozent von reinem Alberese dominiert wird: ein Kalkstein, der den Weinen Struktur verleiht und die sie auszeichnende Mineralität prägt. Hier findet der Sangiovese, im Guyot- und Kordon-Schnitt erzogen, seine ideale Entfaltung. Die Denomination ist nur eine, doch die Geschichte liegt ganz im geologischen Detail: Es ist der Fels, noch vor der Rebsorte, der das Profil des Weines bestimmt. Das Weingut öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen, und ein Spaziergang durch den Weinberg, gefolgt von einem Halt am Glas, bleibt der direkteste Weg zu verstehen, wie dieser kalkhaltige Hügel Schluck für Schluck in die Komplexität des Chianti Classico übersetzt wird. Es lohnt sich, eine Verkostung auf dem Weingut zu buchen, um dies persönlich zu erleben.

Kontakt