Spinoglio Danilo

In Sala Monferrato, einer der 212 piemontesischen Gemeinden, die die DOCG Barbera del Monferrato Superiore prägen, kultiviert Danilo Spinoglio die Rebsorten, die den Charakter des Monferrato definieren. Die Barbera führt die Arbeit an, flankiert von Freisa, Grignolino und Dolcetto, Schlüsselrebsorten eines Gebiets, das hier eine seiner kohärentesten Interpretationen findet. Die Rotweine reifen mindestens vierzehn Monate lang, eine Zeit, die Struktur und Komplexität aufbaut, und erreichen einen Mindestalkoholgehalt von dreizehn Volumenprozent. Unter einer einzigen Denomination spiegelt die Produktion die ampelographische Identität dieser Hügel ohne Zwang wider, wobei die Barbera den Rhythmus und die Tiefe der Weine bestimmt. Kein Fächer von Etiketten, sondern eine einzige, präzise formulierte Stimme. Das Weingut empfängt jeden, der diesen Ansatz näher kennenlernen möchte: Es lohnt sich, in der Kellerei Halt zu machen und Glas für Glas seine Interpretation des Monferrato zu verkosten.

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