Spinoglio Danilo

В Сала-Монферрато, одной из 212 пьемонтских коммун, формирующих DOCG Barbera del Monferrato Superiore, Данило Спинольо выращивает сорта винограда, которые определяют характер Monferrato. Barbera играет ведущую роль, в сопровождении Freisa, Grignolino и Dolcetto — ключевых сортов винограда территории, которая здесь находит одно из своих наиболее последовательных прочтений. Красные вина выдерживаются не менее четырнадцати месяцев, срок, который придает структуру и сложность, и достигают минимального содержания алкоголя в тринадцать градусов. Под одним наименованием производство передает ампелографическую идентичность этих холмов без искажений, позволяя Barbera задавать ритм и глубину вин. Не веер этикеток, а один голос, произнесенный с точностью. Винодельня приветствует тех, кто хочет поближе познакомиться с этим подходом: стоит остановиться в погребе и попробовать, бокал за бокалом, его интерпретацию Monferrato.

Контакты