Tenuta Bonomonte

Die Tenuta Bonomonte liegt in Barberino Tavarnelle, am florentinischen Hang des Chianti Classico, wo der Sangiovese und andere toskanische Rotweinrebsorten einen für ihre Reifung geeigneten Boden und eine passende Exposition finden. Hier konzentriert das Weingut seine Arbeit auf eine einzige geschützte Denomination, die seinen Rotweinen Form und Namen gibt. Das Profil des Weinguts entsteht aus der Begegnung des Erbes des Ortes mit der Aufmerksamkeit für zeitgenössische Methoden: einerseits die etablierten Praktiken der Region, andererseits die technischen Anpassungen, die die Produktion und Identität der Weine verfeinern. Das Ergebnis sind Rotweine auf Sangiovese-Basis, die die Parameter der Denomination respektieren, beginnend mit dem für den Chianti Classico geforderten Mindestalkoholgehalt von 12 %. Wer nach Barberino Tavarnelle kommt, kann das Weingut besuchen, um diese Etiketten zu verkosten und mit dem Glas in der Hand zu überprüfen, wie der Charakter der wichtigsten Rebsorte der Toskana auf diesem Hügelzug Gestalt annimmt: ein Halt, der die Reise wert ist für alle, die den Chianti Classico von innen heraus verstehen möchten.

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