Tenuta Campo al Signore

In Castagneto Carducci, wo die toskanische Küste die Jahreszeiten mildert, bewirtschaftet Tenuta Campo al Signore zwei angrenzende und doch unterschiedlich hochrangige Denominationen: die Bolgheri DOC und die stärker eingegrenzte Bolgheri Sassicaia. Cabernet Sauvignon und Merlot bilden das Rückgrat beider, Interpreten eines Terroirs, das dem Meer seine Ausgewogenheit verdankt. Seit 2022 hat das Weingut den Weg der Bio-Zertifizierung eingeschlagen, sowohl im Weinberg als auch im Keller, indem es chemische Eingriffe und invasive Techniken zugunsten einer an die Rhythmen der Jahreszeit angepassten Bewirtschaftung reduziert. Daraus entstehen klare Weine, bei denen der Charakter des Ortes über die Künstlichkeit siegt: die Bolgheri DOC in ihrer unmittelbarsten Version und der Sassicaia, der dem Cabernet Sauvignon zwei Jahre Reifung auferlegt, bevor er sich präsentiert. Zwei Ambitionsgrade für dieselbe Interpretation des Bolgheri-Bodens, eher auf lange Sicht gemessen als auf den unmittelbaren Effekt im Glas.

Kontakt