Tenuta Campo al Signore

В Кастаньето Кардуччи, где тосканское побережье смягчает времена года, Tenuta Campo al Signore работает с двумя смежными, но различными по статусу деноминациями: Bolgheri DOC и более ограниченной Bolgheri Sassicaia. Cabernet Sauvignon и Merlot являются основой обеих, выражая терруар, который обязан морю своим характером. С 2022 года хозяйство встало на путь органической сертификации, как на винограднике, так и в погребе, сокращая химические вмешательства и инвазивные методы в пользу ведения хозяйства, соответствующего ритмам сезона. В результате получаются чистые вина, где характер места преобладает над искусственностью: Bolgheri DOC в своей более непосредственной версии и Sassicaia, которая требует двухлетней выдержки для Cabernet Sauvignon, прежде чем предстать перед потребителем. Два уровня амбиций для одного и того же прочтения почв Больгери, рассчитанные на долгосрочную перспективу, а не на немедленный эффект в бокале.

Контакты