Tenuta Capofaro (Tasca d'Almerita)

An den Hängen von Salina, unter dem Blick des Stromboli, kultiviert Tasca d'Almerita auf der Tenuta Capofaro Malvasia di Lipari und Corinto nero. Die Nähe zum äolischen Leuchtturm, einem jahrhundertealten maritimen Bezugspunkt, verankert die Identität des Weinguts im maritimen Erbe des Archipels, und diese Verbindung zum Meer prägt sowohl den Weinbau als auch die Gastfreundschaft. Zwei Ursprünge werden bewahrt: die Malvasia delle Lipari DOC, in den Ausprägungen Passito und Liquoroso, und die umfassendere Salina IGT. Hier koexistieren Weinproduktion und sorgfältige Gastfreundschaft ohne Hierarchie: Weinbergtouren verflechten sich mit Verkostungen, während die Architektur des Resorts die sizilianische Zurückhaltung ehrt, wobei jedes Element die Definition des anderen verfeinert. Wer in Malfa ankommt, kann einen Besuch der Rebzeilen buchen, gefolgt von einer Verkostung der süßen DOC-Versionen, um so im Glas dieselbe Landschaft zu erkennen, die zu Fuß erkundet wurde. Es ist der direkteste Weg zu verstehen, warum auf einer Insel Leuchtturm und Weinberg dieselbe Geschichte erzählen.

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