Tenuta Capofaro (Tasca d'Almerita)

Sur les pentes de Salina, sous le regard du Stromboli, la Tasca d'Almerita cultive à Tenuta Capofaro Malvasia di Lipari et Corinto nero. La proximité du phare éolien, référence maritime séculaire, ancre l'identité de l'entreprise dans le patrimoine maritime de l'archipel, et ce lien avec la mer guide aussi bien la viticulture que l'accueil. Deux origines sont mises en valeur : la Malvasia delle Lipari DOC, déclinée en expressions passito et liquoroso, et la plus vaste Salina IGT. Ici, la production viticole et l'hospitalité soignée coexistent sans hiérarchie : les visites des vignobles s'entremêlent aux dégustations, tandis que l'architecture du resort honore la sobriété sicilienne, chaque élément affinant la définition de l'autre. Ceux qui arrivent à Malfa peuvent réserver une visite des rangs de vigne suivie de la dégustation des versions douces de la DOC, afin de lire dans le verre le même paysage parcouru à pied. C'est le moyen le plus direct de comprendre pourquoi, sur une île, phare et vigne racontent la même histoire.

Contacts