Tenuta Carleone

In Radda in Chianti bewirtschaftet die Tenuta Carleone rund hundert Hektar, davon etwa dreißig mit Sangiovese bepflanzt, abwechselnd mit über fünfzig Jahre alten Olivenhainen. Der Chianti Classico DOCG entsteht aus einer parzellenweisen Interpretation, mit Ernten, die auf die Reifung jedes einzelnen Grundstücks abgestimmt sind. Die Höhenlage spielt eine erklärte Rolle: Die Trauben aus Lamole, die auf etwa 650 Metern angebaut werden, bringen Spannung und Säure mit, die die Weine für eine lange Lagerung prädisponieren. Der Stil des Weinguts basiert genau auf dieser Kombination aus Höhenlage und Timing, mehr als auf auffälligen Kellerinterventionen. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico, der auf Langlebigkeit ausgelegt ist, bei dem die Frische der Hochlage das Rückgrat bildet und die Frucht von der Struktur getragen wird. Eine einzige Denomination, die in der Tiefe erforscht wird, anstatt sich in vielen Etiketten zu vervielfältigen: die Entscheidung, ein Gebiet gut zu kennen und dessen Höhenlagen und Erntezeiten als Schlüssel zum Stil zu nutzen.

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