Tenuta Carleone

A Radda in Chianti, Tenuta Carleone governa un centinaio di ettari, di cui una trentina vitati a Sangiovese, alternati a oliveti che superano i cinquant'anni. Il Chianti Classico DOCG nasce da una lettura per parcelle, con vendemmie calibrate sulla maturazione di ciascun appezzamento. La quota gioca un ruolo dichiarato: le uve di Lamole, coltivate intorno ai 650 metri, portano tensione e acidità che predispongono i vini a un lungo invecchiamento. Lo stile dell'azienda si costruisce proprio su questa combinazione di altitudine e tempismo, più che su interventi di cantina appariscenti. Il risultato è un Chianti Classico pensato per durare, in cui la freschezza d'alta collina fa da spina dorsale e il frutto resta sostenuto dalla struttura. Una sola denominazione, esplorata in profondità anziché moltiplicata in molte etichette: la scelta di conoscere bene un territorio, seguendone le quote e i tempi di raccolta come chiavi dello stile.

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