Tenuta Carobbio

Tenuta Carobbio hat ihre Ursprünge im 15. Jahrhundert, als die Familie Magaldi, Florentiner Kaufleute, in den Hügeln des Chianti Classico Wurzeln schlug. Fünf Jahrhunderte des Wandels und der Transformation haben das Anwesen geschichtet, und jede Phase hat Spuren in der Art und Weise hinterlassen, wie heute der Sangiovese bearbeitet wird, die Rebsorte, um die sich die gesamte Produktion innerhalb der DOCG-Grenzen dreht. Das Ergebnis zeigt sich im Glas: Rotweine, die das Terroir von Greve in Chianti präzise suchen und Tiefe und Finesse an den strengen Standards der Denomination messen. Es gibt keine Zerstreuung auf mehrere Fronten, sondern die Konzentration auf einen einzigen großen toskanischen Rotwein, interpretiert durch die Erinnerung eines alten Weinguts. Wer nach Greve kommt, kann diese Geschichte live erleben: Die Kellerei empfängt Besucher und zeigt, wie fünf Jahrhunderte Kontinuität in einem Glas kondensieren, wo die Vergangenheit nicht nur Erzählung, sondern eine noch immer angewandte Arbeitsmethode ist. Ein Halt lohnt sich für alle, die den Chianti Classico an seiner Quelle suchen.

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