Tenuta di Aljano

Sieben geschützte Denominationen, vereint unter einem Namen, positionieren Tenuta di Aljano im Zentrum der emilianischen Lambrusco-Galaxie. Der Schwerpunkt liegt auf dem roten Frizzante in seinen Rebsorten-Ausprägungen: der Sorbara mit seiner zarten Farbe und nervösen Säure, der Salamino di Santa Croce, der Grasparossa di Castelvetro mit seiner dichteren Textur, ergänzt durch Gebietsbezeichnungen wie Reggiano und Modena, die die schäumende Berufung des Territoriums zusammenhalten. Abgerundet wird das Bild durch die Weißweine von Colli di Scandiano e di Canossa und Reno, die den Akzent auf die stillen und aromatischen Weine legen. Diese Vielfalt ist keine Sammelleidenschaft: Jede autochthone Sorte bringt ihre eigene Spritzigkeit und ihren eigenen Duft mit, und sie alle im Repertoire zu haben bedeutet, das gesamte Weinbau-Vokabular dieser Ebene zu beherrschen. Das Nebeneinander von sieben geschützten Ursprüngen zeugt sowohl von technischem Ehrgeiz als auch von einer Verwurzelung, die sich über mehrere Provinzen erstreckt, von den sandigen Böden nahe des Flusses bis zu den ersten Vorgebirgshügeln.

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