Tenuta di Aljano

Семь защищенных наименований, объединенных под одним названием, помещают Tenuta di Aljano в центр эмилианской «ламбрусковой» галактики. В центре внимания — игристое красное вино в его сортовых вариациях: Sorbara с бледным цветом и нервной кислотностью, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro с более плотной текстурой, к которым присоединяются региональные деноминации, такие как Reggiano и Modena, объединяющие игристый характер терруара. Дополняют картину белые вина Colli di Scandiano e di Canossa и Reno, смещающие акцент на тихие и ароматные образцы. Это многообразие не является коллекционной прихотью: каждый автохтонный сорт несет в себе собственную игристость и свой аромат, и сохранение их всех в репертуаре означает полное владение винодельческим словарем этого равнинного пояса. Сосуществование семи защищенных наименований указывает как на технические амбиции, так и на глубокую укорененность, охватывающую несколько провинций, от песчаных почв у реки до первых предгорных холмов.

Контакты