TENUTA FONTANA SOCIETA' AGRICOLA SEMPLICE

Im vulkanischen Casertano bewirtschaftet Tenuta Fontana fünf Denominationen, die das gesamte Spektrum der Herkunftshierarchie abdecken, von den drei DOCs bis zu den zwei IGTs. Das Herzstück der Arbeit liegt im Dialog zwischen den beiden Polen des Gebiets: den lagerfähigen Rotweinen aus Aglianico del Falerno del Massico und den frischen, nervösen und vertikalen Weißweinen aus Asprinio dell'Aversa. Um diese herum gruppieren sich die anderen Herkünfte, jede mit eigenen Böden und Mikroklimata. Falerno del Massico, Aversa und Galluccio kennzeichnen den stärker kodifizierten Teil des Sortiments, während Terre del Volturno und Roccamonfina den durch die IGT erlaubten Explorationsspielraum eröffnen. Es ist ein Portfolio, das sich weigert, sich auf die Produktionsskala zu beschränken, und stattdessen die Qualität an den Ausdruck der einzelnen Terroirs bindet. Fünf Namen, ein einziges vulkanisches Ursprungsgebiet: das innere Kampanien, erzählt durch seine identitätsstiftenden Rebsorten, vom langlebigen Rotwein bis zum jung zu trinkenden Weißwein, ohne dass eines der beiden Register überwiegt.

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