Tenuta Poggio Secco

Auf den Hügeln des Montalbano, wo sich kalkhaltige und sandige Böden zwischen den Provinzen Florenz und Siena verteilen, arbeitet die Tenuta Poggio Secco seit 1967 an einer einzigen Denomination: dem Toscano IGT. Das Repertoire ist das klassische regionale – Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero – angebaut zwischen 100 und 350 Metern Höhe, einer Lage, die die Reifung verlängert und die Trauben straff hält. Die Umstellung auf zertifizierten biologischen Anbau im Jahr 2004 und auf Biodynamik im Jahr 2009 hat eine Methode etabliert, die auf Handlese und reduzierte Eingriffe setzt. Aus dieser Anlage entstehen Weiß-, Rot- und Roséweine, die ihre Herkunft betonen, anstatt eine Stilisierung zu verfolgen. Die IGT-Denomination lässt Spielraum, und Poggio Secco nutzt diesen, um dem Terroir entgegenzukommen, anstatt es zu erzwingen: Die biodynamische Praxis ist kein Etikett, sondern die tägliche Logik des Kellers. Das Ergebnis ist eine kohärente Produktpalette, verwurzelt in der Höhe und den Böden des Montalbano, wo jede Typologie dieselbe Landschaft mit unterschiedlichen Akzenten widerspiegelt.

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