Tenuta Poggio Secco

En las colinas de Montalbano, donde los suelos calcáreos y arenosos se distribuyen entre las provincias de Florencia y Siena, Tenuta Poggio Secco trabaja desde 1967 con una única denominación: el Toscano IGT. El repertorio es el clásico regional —Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero— cultivado entre los 100 y los 350 metros, una altitud que prolonga la maduración y mantiene la tensión en las uvas. La conversión a la agricultura ecológica certificada en 2004 y a la biodinámica en 2009 estableció un método basado en la vendimia manual y en intervenciones reducidas. De esta plantación nacen vinos blancos, tintos y rosados que declaran su origen más que perseguir una estilización. La denominación IGT deja margen, y Poggio Secco lo utiliza para complacer al territorio en lugar de forzarlo: la práctica biodinámica no es una etiqueta, sino la lógica diaria de la bodega. El resultado es una gama coherente, arraigada en la altitud y en los suelos de Montalbano, donde cada tipología refleja el mismo paisaje con acentos diferentes.

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