Tenuta San Leo

Auf den Hügeln der Castelli Romani, südöstlich der Hauptstadt, erstreckt sich die Tenuta San Leo über zwanzig Hektar, wo sich Weinberge mit Olivenhainen und Obstgärten abwechseln. Die Familie Miceli arbeitet unter der einzigen Denomination Roma DOC, die in fünf Ausprägungen auf Sangiovese, Montepulciano und den Cesanese-Sorten basiert. Der Anbau folgt biologischen Protokollen, die eher auf natürliche Zyklen als auf erzwungene Erträge abgestimmt sind. Diese Herangehensweise hat direkte Auswirkungen auf die Landschaft: Die Erhaltung der Artenvielfalt der Region wird Teil der Methode, nicht nur eine dekorative Ergänzung, und das Terroir der Castelli tritt als charakteristisches Merkmal der Weine hervor. Das Ergebnis ist ein stimmiges Bild, in dem die junge Denomination – Roma DOC – durch im Latium verwurzelte Rebsorten und eine auf das Gleichgewicht des Standorts bedachte agronomische Bewirtschaftung interpretiert wird. Das Gut erzählt so von einem Stück Hügelland, in dem die Rebe mit anderen Kulturen koexistiert und in dem die biologische Wahl sowohl die Bodengesundheit als auch den Charakter der Flaschen bestimmt.

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