Tenuta San Leo

Sulle colline dei Castelli Romani, a sudest della capitale, Tenuta San Leo occupa venti ettari dove i vigneti si alternano a oliveti e frutteti. La famiglia Miceli lavora sotto l'unica denominazione Roma DOC, declinata in cinque espressioni che poggiano su Sangiovese, Montepulciano e le varietà Cesanese. La coltivazione segue protocolli biologici, calibrati sui cicli naturali più che su una resa forzata. Questa impostazione ha una conseguenza diretta sul paesaggio: preservare la biodiversità dell'area diventa parte del metodo, non un'aggiunta decorativa, e il terroir dei Castelli emerge come tratto distintivo dei vini. Ne risulta un ritratto coerente, in cui la denominazione recente—Roma DOC—viene interpretata attraverso vitigni radicati nel Lazio e una gestione agronomica attenta all'equilibrio del sito. La tenuta racconta così un lembo di collina in cui la vite convive con altre colture, e in cui la scelta biologica definisce tanto la salute del suolo quanto il carattere delle bottiglie.

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