Tenuta Sette Ponti

In Castiglion Fibocchi, im Valdarno von Arezzo, arbeitet die Tenuta Sette Ponti innerhalb zweier Denominationen: dem Chianti DOCG und dem Val d'Arno di Sopra DOC. Das 1999 vom Önologen Antonio Moretti Cuseri neu gegründete Anwesen kombiniert den heimischen Sangiovese mit Bordeaux-Rebsorten – Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah – in einem Dialog zwischen Innovation und toskanischen Wurzeln. Unter den Weinbergen sticht eine 1935 gepflanzte Sangiovese-Parzelle hervor, ein lebendiges Gedächtnis, das mit jüngeren Entscheidungen koexistiert und Rot- und Roséweine nährt, die auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben basieren. Die Philosophie des Weinguts geht von einer einfachen Idee aus: Evolution verrät das Erbe nicht, sie verlängert es. Jedes Etikett sucht so das Gleichgewicht zwischen dem internationalen Impuls der französischen Rebsorten und der territorialen Definition, die der Sangiovese mit sich bringt. Besuche und Verkostungen sind öffentlich: Ein Halt zwischen diesen Rebzeilen, von den Stöcken von 1935 bis zu den neuen Anpflanzungen, ist der direkteste Weg, um zu erkennen, wie Tradition und Experimentierfreude in der Flasche zusammenleben.

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