Tenuta Sette Ponti

A Castiglion Fibocchi, nel Valdarno aretino, la Tenuta Sette Ponti lavora entro due denominazioni: il Chianti DOCG e il Val d'Arno di Sopra DOC. La proprietà, ricostituita nel 1999 dall'enologo Antonio Moretti Cuseri, affianca al Sangiovese di casa i vitigni bordolesi — Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah — in un dialogo tra innovazione e radici toscane. Tra i vigneti spicca una parcella di Sangiovese impiantata nel 1935, memoria viva che convive con scelte più recenti e nutre rossi e rosati costruiti su una selezione attenta delle uve. La filosofia della tenuta muove da un'idea semplice: l'evoluzione non tradisce l'eredità, la prolunga. Ogni etichetta cerca così l'equilibrio tra la spinta internazionale dei vitigni francesi e la definizione territoriale che il Sangiovese porta con sé. Visite e degustazioni sono aperte al pubblico: fermarsi tra questi filari, dai ceppi del 1935 ai nuovi impianti, è il modo più diretto per leggere come tradizione e sperimentazione convivano in bottiglia.

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