Tenuta Uccellina

Seit 1985 verfolgt Tenuta Uccellina eine Vorstellung von Wein-Romagna, die ihren Rebsorten treu bleibt, angefangen bei Sangiovese und Albana, die entlang der Kreten des Parco della Vena del Gesso Romagnola angebaut werden. Ihre einzige Denomination, die Romagna Albana DOCG, basiert auf einer Arbeit zur Sortenwiederherstellung, die vom Gründer Alberto Rusticali initiiert wurde. Er ergänzte die Klassiker um alte autochthone Sorten wie Uva Longanesi und Famoso, die heute zwischen den Hügeln von Brisighella und der Ebene von Russi verteilt sind. Gerade in Russi befindet sich die kürzlich renovierte Kellerei, wo eine Philosophie vom Weinberg bis zum Fass Gestalt annimmt, die auf minimalen Eingriff setzt: Die traditionellen Trauben dürfen sich ohne Zwang ausdrücken, mit önologischen Entscheidungen, die darauf abzielen, ihren Charakter nicht zu überdecken. Dieser Ansatz lässt sich vor Ort am besten verstehen. Wer ihn erfassen möchte, kann den Betrieb in Russi besuchen, die Weinberge durchwandern und dem Faden folgen, der den Albana vom gipsreichen Grat ins Glas bringt, um persönlich zu überprüfen, wie wenig den Weinberg von der Kellerei trennt.

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