Terreno

In Greve in Chianti gründete die Familie Ruhne 1988 Terreno und machte es zu einem Prüfstand für den Ausdruck des Terroirs. Ursprünglich mit Tafelweinen gestartet, verlagerte das Unternehmen seinen Schwerpunkt schrittweise auf die Forschung am Sangiovese, der biologisch angebaut und seit 2014 zertifiziert ist. Seine einzige Denomination, der Chianti Classico DOCG, ist der Höhepunkt dieses Weges. Was das Weingut auszeichnet, ist die nahezu vollständige Selbstversorgung: Solarpaneele für die Energie, Waldbewirtschaftung für die Wärme, ein betriebseigener See zur Bewässerung des Gemüsegartens. Regenerative Praxis und Weinhandwerk verflechten sich zu einer einzigen Geste, und die Weine tragen deren Zeichen. Wer dies aus der Nähe sehen möchte, kann nach Greve in Chianti reisen: Das Anwesen kann besichtigt werden, und die Verkostung ist der direkteste Weg, um die Kohärenz zwischen Wald, Weinberg und Flasche im Glas zu erkennen.

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