Tinazzi

Tinazzi vereint ein Netzwerk von Denominationen im Nordosten Italiens, fast alle am Veroneser Bogen und am Gardasee gelegen. Bei den Weißweinen koexistieren die Mineralität des Lugana DOC und die Strenge des Soave Superiore DOCG, die auf den heimischen Rebsorten Garganega und Trebbiano basieren, während der Recioto di Soave DOCG dieselben Rebsorten in das süße Register des Passito überführt. Zwischen trockenem Wein, Spumante und Wein aus getrockneten Trauben deckt die Palette unterschiedliche Stile ab, ohne jemals das Gebiet zu verlassen, das sie hervorbringt. Neben dem Wein verarbeitet das Haus auch die Denomination Garda in ihrer Olivenöl-Variante: das extravergine DOP mit zart fruchtigen Profilen, dessen süße Noten auf das gemäßigte Mikroklima des Sees verweisen. Die beiden Seelen – Garda als Weinbaugebiet und Garda als Ursprung des Öls – markieren den Perimeter, innerhalb dessen sich Tinazzi bewegt, eine Bandbreite von fünf Denominationen, die mehr über die Vielfalt der Veroneser Böden aussagt als über eine einzelne Spezialität. Es ist ein Porträt der Region vor dem des Weinguts, wo der See der rote Faden zwischen Glas und Tisch bleibt und weiße Trauben, Passiti und Öl in einer einzigen Geografie zusammenhält.

Kontakt