Tinazzi

Tinazzi regroupe un réseau d'appellations du nord-est, presque toutes situées sur l'arc véronais et le lac de Garde. Côté blancs, la minéralité du Lugana DOC et la rigueur du Soave Superiore DOCG coexistent, élaborés à partir des cépages locaux — Garganega et Trebbiano — tandis que le Recioto di Soave DOCG oriente les mêmes assemblages vers le registre doux du passito. Entre sec, spumante et vin de raisins passerillés, la gamme couvre des styles variés sans jamais sortir du territoire qui la génère. À côté du vin, la maison travaille également l'appellation Garda dans sa version oléicole : l'extravergine DOP aux profils délicatement fruités, dont les notes douces rappellent le microclimat tempéré du lac. Les deux âmes — Garda comme zone viticole et Garda comme origine de l'huile — délimitent le périmètre dans lequel Tinazzi évolue, un éventail de cinq appellations qui en dit plus sur la variété des sols véronais que sur une seule spécialité. C'est un portrait de territoire avant d'être celui d'une cave, où le lac reste le fil conducteur entre le verre et la table, unissant cépages blancs, passiti et huile dans une géographie unique.

Contacts