Torraccia di Presura

Torraccia di Presura hat ihren Sitz in Greve in Chianti, in jenem Teil der Toskana, wo der Sangiovese seinen idealen Boden findet. Das Weingut arbeitet mit einer einzigen Denomination, dem Chianti Classico DOCG, und produziert daraus Rotweine, die auf die typische Tiefe dieser Appellation abzielen, die sich über die sieben Gemeinden ihres Perimeters erstreckt. Der Ausgangspunkt ist ein Mindestalkoholgehalt von 12 %, eine vom Reglement festgelegte Schwelle, die hier zur Grundlage für Weine mit fester Struktur wird. Es sind Weine, die auf dem Zusammenspiel von Körper und Säure aufgebaut sind, jener Gleichung, die die überzeugendsten Versionen der Region definiert: Nerv und Substanz vereint, ohne der leichten Weichheit nachzugeben. In einem Gebiet, wo viele Hände denselben Sangiovese interpretieren, wählt Torraccia di Presura den Weg der Treue zum Charakter des Ortes und lässt die Denomination den Takt vorgeben. Es gibt keine stilistischen Abkürzungen, nur den Wunsch, die symbolträchtige Traube dieser Hügel sprechen zu lassen.

Kontakt