Vallepicciola

In Castelnuovo Berardenga, an der sienesischen Seite des Chianti Classico, kreiert Vallepicciola seine Rotweine rund um den Sangiovese, die Rebsorte, die den Charakter der DOCG bestimmt. Hier ist die Verbindung zwischen Boden und Glas nicht theoretisch: Das Weingut inszeniert sie, indem es Besucher mit dem Jeep durch die Rebzeilen fährt, um dann diese Landschaft in fünf Referenzetiketten zu übersetzen, die passend zu den Wurstwaren der Region serviert werden. Es ist eine direkte Art zu erzählen, wie Hanglage, Ausrichtung und Boden jeden Jahrgang prägen und das Erlebnis im Keller untrennbar mit dem verkosteten Wein verbinden. Der Sangiovese bleibt der rote Faden, die Linse, durch die man die Unterschiede der Jahreszeiten und Parzellen liest. Der Chianti Classico ist hier kein prestigeträchtiges Etikett zum Vorzeigen, sondern eine Grammatik, die Schritt für Schritt vom Weinberg bis zum Glas durchlaufen wird. Steigen Sie in einen Jeep zwischen den Rebzeilen und schließen Sie mit der Verkostung der fünf Weine ab: Es ist der konkreteste Weg, um zu verstehen, was dieser Winkel des Chianti dem Sangiovese zu geben vermag.

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