Vellano Maurizio

In Camino, wo sich die Hügel des Monferrato über die Ebene von Alessandria erheben, arbeitet Maurizio Vellano mit einer einzigen Denomination, dem Barbera del Monferrato Superiore DOCG, und das innerhalb der engen Vorgaben des Reglements. Mindestens vierzehn Monate im Fass, ein Alkoholgehalt ab 13% und die Möglichkeit, der dominanten Barbera kleine Anteile von Freisa, Grignolino oder Dolcetto beizufügen: Das sind Regeln, die eher eine Methode als eine bloße Einschränkung darstellen. Aus dieser Struktur entsteht ein Wein von gemessener Intensität statt von Selbstzweck-Kraft. Das ist das Kennzeichen der ernsthaften Produzenten des Monferrato, die die lange Reifung und den kontrollierten Alkohol als Instrumente des Gleichgewichts, nicht der Stärke, verstehen. Das Gebiet der Denomination ist weitläufig, 212 Gemeinden in Norditalien verteilt, doch Vellenos Arbeit bleibt an seinem Hang verankert, dem eines Hügeldorfes, wo die Barbera ihren ausgewogensten Ton findet. Ein Rotwein, der mehr Aufmerksamkeit als Effekt verlangt, stimmig mit der Handschrift seines Schöpfers.

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