Vigne Chigi

Vigne Chigi verwaltet fünf geschützte Denominationen im vulkanischen Kampanien, eine Bandbreite, die drei DOC und zwei IGT umfasst, ohne sich zu verzetteln. An der Spitze stehen die langlebigen Rotweine des Falerno del Massico, wo Aglianico und Piedirosso mindestens zwölf Monate reifen, bevor sie sich offenbaren; am entgegengesetzten Ende die straffen Weißweine des Aversa, die auf Asprinio und seiner vertikalen Säure basieren. Dazwischen ergänzt der Galluccio die DOC-Front mit seiner eigenen Rebsortenidentität. Die beiden IGT — Terre del Volturno und Roccamonfina — erweitern den Perimeter und bieten dem Produzenten Raum, das Gebiet mit flexibleren Einschränkungen als die größeren Denominationen zu interpretieren. Es ist eine Geografie des Geschmacks, die den vulkanischen Böden des Casertano folgt, wobei jede Zone durch eigene Alkohol- und Rebsorten-Codes geregelt ist. Beim Übergang von einem Etikett zum anderen liest man die Vielfalt eines Terroirs, das Tiefe und Frische abwechselt, und die Fähigkeit von Vigne Chigi, sich mit sicherer Hand zwischen verschiedenen Registern zu bewegen.

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