Vigne Chigi

Vigne Chigi gestiona cinco denominaciones protegidas en la Campania volcánica, un abanico que atraviesa tres DOC y dos IGT sin dispersarse. En la cúspide se encuentran los tintos longevos del Falerno del Massico, donde Aglianico y Piedirosso se afinan al menos doce meses antes de revelarse; en el extremo opuesto, los blancos tensos del Aversa, construidos sobre el Asprinio y su acidez vertical. En medio, el Galluccio completa el frente de las DOC con su propia identidad varietal. Las dos IGT —Terre del Volturno y Roccamonfina— amplían el perímetro, ofreciendo al productor el espacio para interpretar el territorio con vínculos más elásticos que las denominaciones mayores. Es una geografía del gusto que sigue los suelos de origen volcánico de la zona de Caserta, cada área regulada por sus propios códigos alcohólicos y varietales. En el paso de una etiqueta a otra se aprecia la variedad de un terroir que alterna profundidad y frescura, y la capacidad de Vigne Chigi para moverse entre diferentes registros con mano firme.

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