Villa Merighi

In Sona, im Bardolino-Gebiet des nordöstlichen Veronese, bewirtschaftet Villa Merighi vulkanische Böden, die den von den Alpen herabströmenden Winden ausgesetzt sind. Dies sind Bedingungen, die Corvina veronese und Rondinella, dem Paar, das die gesamte Produktion trägt, eine trockene mineralische Definition und eine Fruchtpräzision verleihen, die weit entfernt von jeder gefälligen Weichheit ist. Die Landschaft gibt die Regeln vor, noch bevor der Keller ins Spiel kommt, und die Hand des Menschen misst sich an der Fähigkeit, sie nicht zu überdecken. Die einzige Denomination des Hauses ist der Bardolino Superiore DOCG, eine Kategorie, die die Messlatte im Vergleich zum Basis-Bardolino höher legt: zwölf Monate obligatorische Reifung und ein Mindestalkoholgehalt von 12 Prozent, Schwellenwerte, die darauf abzielen, die Reife und Struktur dieses Teils des Veneto einzufangen. Villa Merighi interpretiert die veronesische Rebsorten-Triade innerhalb dieser Parameter, ohne Zwang, und lässt den Charakter des Terroirs eher durch die Einhaltung der Vorschriften als durch technische Eingriffe zum Vorschein kommen. Das Ergebnis ist ein Rotwein von Kontrolle und Ausgewogenheit, bei dem die Mindestschwelle zum Maßstab für Ernsthaftigkeit wird, nicht nur für einfache bürokratische Konformität.

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