Villata Tiziana - Occhetti Luca

Auf den sandigen Böden des Roero suchen Villata Tiziana und Occhetti Luca nach dem mineralischen Abdruck, den dieser Streifen des nördlichen Piemont den Weinen verleiht. Der Nebbiolo ist der Dreh- und Angelpunkt ihrer Arbeit: Angebaut innerhalb der neunzehn Gemeinden, die die einzige DOCG des Hauses umgrenzen, reift er mindestens zwanzig Monate vor der Freigabe, die Zeit, die der Tannin benötigt, um sich zu entfalten und die Struktur an Tiefe zu gewinnen. Der Sand macht nicht nur weicher, sondern verfeinert – er verleiht klare Konturen und eine präzise gezeichnete Frucht. Um den Rotwein herum dreht sich eine Palette, die die Vielseitigkeit der für dieses Gebiet geeigneten Rebsorten misst: Der Arneis mit seinem knackigen Schluck und der Spumante ergänzen die Lagerweine, wobei jeder über dem vom Reglement festgelegten Mindestalkoholgehalt von 12,5 % liegt. Es ist eine einzige Denomination, die in mehreren Registern interpretiert wird, wo das Verhältnis zwischen Frucht und Textur mehr zählt als die Kraft. Besuche sind nicht vorgesehen: Die Geschichte bleibt dem Glas und der Lesart des Bodens überlassen, der sie hervorbringt.

Kontakt