Vinanti

In Chiaramonte Gulfi, im Südosten Siziliens, arbeitet Vinanti innerhalb der Denomination des Cerasuolo di Vittoria, dem einzigen Rotwein, dem sie sich widmen. Der Wein entsteht aus der Cuvée, die das Gebiet über vierzehn Gemeinden definiert: Nero d'Avola und Frappato, zwei Rebsorten mit gegensätzlichen Charakteren, die das Weingut im Gleichgewicht hält und Struktur und Schwung in einer einzigen Flasche dosiert. Jede Ernte reift mindestens acht Monate lang, eine Disziplin, die dazu dient, die Kraft des Nero d'Avola mit der würzigen Frische des Frappato auszugleichen, ohne dass die eine die andere überwiegt. Im Glas spiegeln sich die mineralischen Böden und das mediterrane Klima wider, die diesem Teil Siziliens eine erkennbare Identität verleihen, geprägt von Frucht und Erde. Es ist ein Rotwein, der seine Landschaft interpretiert, anstatt einem Trend zu folgen, und seinen Erfolg an der Fähigkeit misst, zwei Rebsorten in Dialog treten zu lassen, die allein nur die Hälfte der Geschichte erzählen würden.

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