Vini Costa

Vini Costa bewahrt das doppelte Gesicht von Montebelluna und vereint zwei DOCG-Denominationen, die entgegengesetzte Seiten desselben Gebiets erzählen: den Asolo Prosecco, in den Versionen Frizzante und Spumante, und die strukturierten Rotweine des Montello. Die Schaumweine schöpfen aus den fünf autochthonen Rebsorten der Region – Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga –, die das Unternehmen kombiniert, um mehr Finesse als Effekt zu erzielen. Auf der gegenüberliegenden Seite trägt der Montello Rosso das Gewicht und die Tiefe, die die Spritzigkeit nicht verlangt, und vervollständigt ein Porträt, in dem Ruhe und Lebendigkeit im selben Weinkeller koexistieren. Es ist ein Gleichgewicht zwischen Treue zum Regelwerk und Experimentierfreude, bei dem jede Flasche am Dialog zwischen Weinberg und Glas gemessen wird. Wer den Sitz in Montebelluna besucht, findet eine Verkostung, die zu einem direkten Gespräch wird und in wenigen Stationen sowohl die Spritzigkeit des Prosecco als auch die Struktur der Rotweine des Montello durchqueren kann, indem sie am selben Ort zwei entgegengesetzte Weisen, dieselbe Erde zu verstehen, liest.

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